So sánh nồi inox 304 và 430 – Nên mua loại nồi nào để sử dụng?

So sánh nồi inox 304 và 430

Định nghĩa

• Nồi inox 304: Có thành phần hợp kim chủ yếu gồm 18 – 20% Crom và 8 – 10% Niken, cùng với một số lượng nhỏ các kim loại khác như Mangan, Silic và Carbon. Điều này tạo ra một lớp oxit bảo vệ trên bề mặt inox 304, giúp nồi chống lại ăn mòn và oxy hóa, và cũng giúp nồi có tính năng chống chịu acid và kiềm tốt. Ngoài ra, inox 304 cũng có khả năng chống nhiệt tốt và dễ dàng làm sạch.
• Nồi inox 430: So với inox 304, inox 430 có thành phần hợp kim thấp hơn với khoảng 17 – 18% Crom và ít hơn 1% Niken. Do đó, inox 430 không có khả năng chống ăn mòn và oxi hóa tốt như 304. Ngoài ra, inox 430 cũng có tính năng kém chống acid và kiềm, và có thể bị ảnh hưởng bởi sự ăn mòn từ các chất như muối và axit.

Đặc tính

• Nồi inox 304 có độ bền tốt hơn nồi inox 430.
• Inox 304 có một lớp oxit bảo vệ trên bề mặt, giúp nồi chống ăn mòn và oxy hóa.
• Nồi inox 304 có khả năng chống acid và kiềm tốt, làm cho nó phù hợp để nấu các loại thức ăn acid hoặc kiềm.
• Bề mặt của nồi inox 304 dễ dàng làm sạch và có thể chịu được các chất tẩy rửa mạnh mà không bị ảnh hưởng đến chất lượng của nồi.

• Nồi inox 430 có độ bền thấp hơn so với nồi inox 304.
• Inox 430 không có lớp oxit bảo vệ mạnh như inox 304, do đó nồi có khả năng bị ăn mòn dễ hơn.
• Nồi inox 430 có tính chất kém chống acid và kiềm, không nên được sử dụng với các chất ăn mòn mạnh.

Ứng dụng

Giá thành

Phân biệt

Nên dùng nồi inox 304 hay nồi inox 430?